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Setting the Table racconta gli aneddoti, di un rinomato ristoratore di New York , che colorano il dietro le quinte del mondo dell’Ospitalità, nel campo della Ristorazione,  per raccontare le sue esperienze come comproprietario di undici stabilimenti in una delle arene più competitive del mondo, mettendo a disposizione del lettore tutta la sua conoscenza in fatto di Service Management, Team Building e  Customer Care.

3 commenti

  1. Excellent read, I just passed this onto a friend who was doing a little research on that. And he actually bought me lunch since I found it for him smile So let me rephrase that: Thanks for lunch!

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