Il lavoro di Ristoratore non è un lavoro facile.
Quando si parla di Ristorazione e di Ospitalità il primo pensiero nell’immaginario collettivo è quello di un bar su una spiaggia bianca all’ombra di una palma. In questa fotografia immaginaria mancano i clienti, il sudore, la fatica e il fatto che bisogna pur guadagnare per vivere.
Se sogni di aprire un Ristorante questo manuale ti indicherà la via per realizzarlo, grazie a quattro tappe intermedie capirai quali capacità dovrai sviluppare, scoprirai come esternare nel modo migliore le tue qualità, acquisirai le strategie per essere più efficace e persuasivo durante la tua comunicazione, incrementerai la sicurezza in te stesso permettendo alle persone di fidarsi di te affinché i tuoi clienti acquistino ciò che tu sai sia meglio per loro.
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