Noi di Esperienza Ristorazione siamo un Team di professionisti che hanno sperimentato successi ed insuccessi e da essi hanno imparato quali sono le peculiarità, i requisiti, gli strumenti, le competenze necessarie per aprire e condurre nel migliore dei modi un’attività di Ristorazione.
Se stai per aprire un Ristorante, una Trattoria ,un Bistrot, una Pizzeria, un Pub o una Caffetteria e pensi che il primo passo da compiere sia quello di acquisire la maggior parte delle competenze ed informazioni possibili per migliorare le proprie Capacità Manageriali e ridurre i propri Rischi di Impresa , bene:
“Esperienza Ristorazione è ciò che fa per te”
Esperienza Ristorazione può aiutarti ad individuare quali sono i tuoi limiti e/o potenzialità, può aiutarti a comprendere qual è davvero il tuo Ruolo e quali sono davvero i tuoi Compiti; può aiutarti a capire e forse svelarti cosa è davvero un Ristorante e come ci si deve muovere nel mondo della Ristorazione affinché si ottengano i risultati auspicati e, perché no, affinché non si intraprendano processi e non si producano effetti negativi alla propria persona e all’ambiente che ci circonda.
Il Ristorante è una Azienda che richiede attività di Impresa.
Non è un gioco da ragazzi alla portata di tutti.
Per questo motivo abbiamo creato un Blog ricco di informazioni tecniche.
Non la solita lista di notizie e consigli reperibili ovunque e da chiunque, ma uno strumento utile e indispensabile
Se pensi che chiunque possa aprire e/o gestire una qualsiasi attività nel ramo della Ristorazione allora questo Blog non fa per te e non ci rimane che augurarti buona fortuna.
Se invece ritieni che qualcosa di più di un consiglio possa tornarti utile e magari iniziare un percorso di formazione possa essere addirittura indispensabile, allora ti auguriamo un buon proseguimento di lettura.
Giuseppe Ciriello
Food & Beverage Manager and Food Concept Developer
Angela D'Errico
Chef & Food Concept Developer
Fabrizio Contino
Excecutive Chef and Pizza Master Chef